金(jīn)融界4月23日消息 淄博烧(shāo)烤的热(rè)度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上(shàng)周(zhōu)淄博烧烤相关概念(niàn)股出现异动(dòng)，如得利斯(sī)、惠(huì)发(fā)食品、龙(lóng)大(dà)美食、西王(wáng)食品(pǐn)等(děng)等，在投(tóu)资者互(hù)动平(píng)台，也(yě)有不少上市公司被投资者问及相关问题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆品团队(duì)团队发布了《淄博(bó)烧烤体验(yàn)纪实》，该文章的核(hé)心观点如(rú)下：本周(zhōu)我们(men)调研了淄博烧烤的(de)大体情(qíng)况：随着线下(xià)消费场景的复苏，颇(pǒ)具特色的淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度(dù)持续升高，带动市内(nèi)大(dà)小门店(diàn)及周边(biān)购物/旅(lǚ)游(yóu)客流屡创新(xīn)高，目前淄博五(wǔ)一期间(jiān)的酒店民宿均已(yǐ)订满，订单量(liàng)为(wèi)2019年同期的(de)800％。淄博主流烧烤店(diàn)客单(dān)价（不含(hán)酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也有部分(fēn)食客(kè)自带(dài)白酒。据我(wǒ)们走访和(hé)当地(dì)居民反映，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐(cān)以青(qīng)啤居多，主要涵盖(gài)8-12元价位带(dài)（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本(běn)地人单人单次(cì)消费(fèi)2-5瓶不等，外地(dì)游客(kè)饮用量不乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年(bù)定(dìng)。随(suí)着(zhe)五一(yī)出行高峰(fēng)和(hé)烧烤(kǎo)等餐饮旺季的到(dào)来，叠加2023年(nián)气温可能创(chuàng)新高，我们(men)预计包括烧(shāo)烤场(chǎng)景(jǐng)在(zài)内的(de)啤酒(jiǔ)消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于(yú)为(wèi)什么是(shì)淄博烧烤(kǎo)热度蹿升，该团队(duì)指出，“淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度不断升高。起(qǐ)初(chū)主要吸引(yǐn)周边(biān)地(dì)区大学生组(zǔ)团前来体验(yàn)，后随(suí)着社(shè)交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主要源自良好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄博地区特(tè)有的“方桌(zhuō)火炉小(xiǎo)马扎，露天碳烤半自(zì)助”模(mó)式，对许多消费者(zhě)来说(shuō)是全新的体验，在线下消费(fèi)场景复苏的背景下(xià)吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对(duì)于(yú)淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营(yíng)业(yè)时间以及(jí)就餐流(liú)程，该(gāi)团队(duì)还在文中给出(chū)了“攻略”：“据我(wǒ)们了(le)解，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店(diàn)之间的(de)差(chà)异主要体(tǐ)现在(zài)肉(ròu)质和腌制(zhì)过(guò)程上(shàng)，当地市民除了(le)选择以(yǐ)上“网红店”，也会前(qián)往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚(shèn)至会驾车半个多小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要(yào)使用长(zhǎng)形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中(zhōng)，以经营30余年(nián)的牧羊(yáng)村(cūn)总店为(wèi)例，其(qí)单(dān)店规模较(ji乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年ào)大(dà)（50+桌），凭借较(jiào)高的(de)名气带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一(yī)条街(jiē)”的集聚效应，许多(duō)游客即便排不上号也会来现场看看。”  

　　对于淄博烧(shāo)烤消费(fèi)者(zhě)的观察，该(gāi)团队解析到，淄博烧烤的消费人群(qún)以中青年为主，时间相对灵活的大学生群体往往(wǎng)选择(zé)工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自(zì)驾前来，从车(chē)牌来看包括但不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等(děng)地。此外，在牧羊村(cūn)这类(lèi)门店(diàn)面积和客流(liú)量较(jiào)大(dà)的地(dì)方(fāng)也有不(bù)少主播过来探店(diàn)，淄(zī)博(bó)市政府出动了(le)大(dà)量工作人员(yuán)监督规范其行(xíng)为(wèi)，整(zhěng)体(tǐ)上网红直播并不影响其他游(yóu)客(kè)的(de)体(tǐ)验。

　　同时该(gāi)团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大(dà)局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。

　　该团(tuán)队指(zhǐ)出，淄博(bó)烧(shāo)烤走红，当地政(zhèng)府采取了一系列措施保(bǎo)障和(hé)丰富游(yóu)客体验，热度有望延续。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年