竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端(duān)，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的(de)正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的(de)作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适(shì)量(liàng)食(shí)用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含(木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思hán)有(yǒu)丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的(de)运动(dòng)，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解(jiě)决方(fāng)法是(shì)去(qù)除根部的(de)泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思常容易(yì)造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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