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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于(yú)什么(me)茶

  凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

  凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一,归归于乌龙茶类(lèi),为半发酵茶,是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类(lèi),

  产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气(qì),滋味浑厚鲜爽,汤(tāng)色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具,不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi),还(hái)能够温杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶。李子园牛奶比AD钙奶有营养吗,李子园牛奶和ad钙奶

  将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡,水量(liàng)在(zài)七(qī)八分左(zuǒ)右,三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

  凤凰单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶,归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶(青茶(chá))。

  主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇,以(yǐ)当地(dì)的(de)一座凤凰山命名(míng)(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(原茶)或金黄(精制茶)、透(tòu)亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色,那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶?

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法:

  茶(chá)具(jù):引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)(电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能(néng)够(gòu)),以增强(qiáng)泡茶的趣味。

李子园牛奶比AD钙奶有营养吗,李子园牛奶和ad钙奶>  沏茶用水:自古(gǔ)以来(lái),喝茶就(jiù)十分重视水质,水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

  一般(bān)来说,无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡(pào)茶(chá),以山泉水、井水和溪(xī)流最好,纯(chún)净水次(cì)之。

  泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn):水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧(shāo)开,然(李子园牛奶比AD钙奶有营养吗,李子园牛奶和ad钙奶rán)后(hòu)放(fàng)凉一点。

  茶叶(yè)投进量:依据盖碗的巨细而定(dìng)。

  放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜,喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少些(xiē)茶,依据自己的(de)品味,投(tóu)进量(liàng)多试几回,就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

  一、温杯冲茶

  直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具,然后在余温散尽前(qián),投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn),使茶叶(yè)滚动(dòng),入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可(kě),不宜过多。

  之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中(zhōng),水杯招引了开水的热量,导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮沫(mò)又称春风拂面,在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右,用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

  一般不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒,把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里,可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩(sè),滋味最宜。

  四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi),品啜甘(gān)霖,先嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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