新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属(shǔ)于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一(yī)些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥(zào)热(rè)之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便(biàn)干(g泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏àn)燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身(shēn)体的(de)作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富(fù)，对(duì)人(rén)体健康是有(yǒu)益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均(jūn)匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有(yǒu)人体所必须(xū)的(de)各种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部(bù)分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对(duì)人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维(wéi)生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸居(jū)多，这(zhè)些(xiē)维生素泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏也(yě)是人体所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏>

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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