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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代的(de)巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热量(liàng)，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮(fú)的(de)白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确是(shì)一(yī)种日子艺(yì)术(shù)享受

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