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一本书多重，一本书多重有一斤吗生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

一本书多重，一本书多重有一斤吗>　　生(shēng)蚝是怎(zěn)样(yàng)分辩好坏的？敲一敲(qiāo)生蚝来判别(bié)是不是新鲜的。关(guān)于生蚝是怎样(yàng)分辩好坏的以(yǐ)及(jí)生蚝是怎样分辩好(hǎo)坏(huài)的，生蚝怎样分辩(biàn)好坏，怎(zěn)样(yàng)分辩生蚝是好的仍是坏的，生(shēng)蚝好坏怎样看，生蚝怎样区分好坏等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识：

生蚝是牡蛎吗

　　是的(de)，生蚝是(shì)牡蛎的。

　　牡(mǔ)蛎和生(shēng)蚝没有差异，是(shì)同一种动物的不同(tóng)叫法，归于贝类(lèi)软体动物，其(qí)外壳分(fēn)为角质(zhì)层、棱柱层(céng)、珍珠层三种，

　　并且牡蛎首要(yào)散布在水深(shēn)不(bù)超(chāo)越10米的潮间带区域，以微型(xín一本书多重，一本书多重有一斤吗g)海(hǎ一本书多重，一本书多重有一斤吗i)藻、有(yǒu)机碎(suì)屑为食(shí)，能(néng)够采纳筏式饲养(yǎng)。

　　牡(mǔ)蛎(lì)和生蚝没有(yǒu)不同，归于同(tóng)一种(zhǒng)动物，隶归于软体动物门(mén)，在全(quán)球范围内均有散(sàn)布，

　　牡蛎(lì)的外(wài)壳(ké)分为三层，首要有角质(zhì)层、棱柱(zhù)层、珍珠层，其(qí)间角质层薄(báo)而通(tōng)明、棱柱(zhù)层是由碳酸钙组成的(de)柱状结(jié)构(gòu)，珍珠层是(shì)碳酸钙(gài)组(zǔ)成(chéng)的片状结构。

生蚝是(shì)怎(zěn)样分辩(biàn)好坏的

　　1、敲一敲生(shēng)蚝来判别是不是新鲜。

　　咱们(men)买生蚝的(de)时(shí)分，能(néng)够选择两只(zhǐ)生(shēng)蚝，把(bǎ)两(liǎng)只生蚝对着敲一敲，然后别离来听它们(men)的声响。

　　新鲜(xiān)的(de)生蚝(háo)，里边的水份(fèn)比较多，并且肉质会(huì)比较丰(fēng)满一(yī)点，声响听(tīng)起来就没有那(nà)么空泛。

　　相反不那么(me)新(xīn)鲜的生蚝，听(tīng)起来(lái)声(shēng)响就会(huì)很空泛，由(yóu)于里(lǐ)边的肉比较小，并且所含(hán)的水份也比较少(shǎo)。

　　卖生蚝的小贩都是这(zhè)样来分(fēn)辩生蚝的好坏的。

　　2、查看生蚝(háo)里(lǐ)边的肉质(zhì)是否有弹(dàn)性。

　　咱们出门买生蚝的时分，能够让卖生蚝(háo)的小贩翻开(kāi)一(yī)个生蚝让咱们查(chá)看一(yī)下生(shēng)蚝里边的(de)肉(ròu)质(zhì)，一般新鲜的生蚝(háo)肉质比(bǐ)较丰满，光泽度比较好，水份含量也比较(jiào)多，用(yòng)手摸生(shēng)蚝肉的(de)话，会觉(jué)得很有弹性，不是那种(zhǒng)黏黏的感觉，便是好的(de)生(shēng)蚝。

　　3、买生蚝的时分选壳厚一(yī)点的(de)。

　　生蚝的壳越厚，壳的(de)色彩越(yuè)深(shēn)，就代(dài)表里边的肉(ròu)质越丰满。

　　不要选(xuǎn)生(shēng)蚝(háo)个头很小的，由于(yú)那样翻(fān)开生蚝，你会发现(xiàn)里边的(de)肉其实(shí)真(zhēn)的没(méi)有多少，只要很小一(yī)个。

　　如果壳厚一点(diǎn)，翻开(kāi)的话会发现肉质(zhì)比(bǐ)较大(dà)，比较扎实。

　　扎(zhā)实(shí)的壳，壳(ké)的色彩(cǎi)也会更深一点，那种(zhǒng)生蚝翻开的(de)话，里边(biān)的肉会愈加(jiā)赋(fù)有弹性(xìng)。