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3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当(dāng)早(zǎo)餐吃吗

　　藕粉是能够当早(zǎo)餐吃的。

　　藕粉能(néng)够当(dāng)早餐吃。藕粉是莲藕研磨(mó)后的产品，富含蛋白质、淀粉以及(jí)铁、钙等微量元素(sù)及(jí)养分物质，具有促进代谢，削减体内(nèi)脂质吸收，防(fáng)备(bèi)动(dòng)脉硬化等效(xiào)果(guǒ)。别的，适(shì)量食(shí)用藕粉还能用(yòng)于调度脾气(qì)虚引起的腹泻、食欲(yù)不(bù)振、胃胀等症状，具有健脾(pí)效果。藕粉中许多(duō)的碳水混合物和脂肪能够为(wèi)身体供(gōng)给能量及热量，多种维生(shēng)素及矿(kuàng)物质(zhì)元(yuán)素，能(néng)够(gòu)为(wèi)身体(tǐ)供(gōng)给日常所需的(de)养分元素。因而，藕粉能够当早餐吃(chī)，十(shí)分简单消化，合(hé)适消化(huà)欠好的人。藕粉(fěn)的冲泡(pào)办法：

　　1、先加少数(shù)冷水,然后再搅匀(yún)直到看不到颗粒(lì)状(zhuàng)的(de)藕粉停止。

　　2、参加(jiā)开水(shuǐ)一边加一边拌和。

　　3、快速拌和，一向(xiàng)拌和(hé)，直至藕(ǒu)粉变成淡褐色通明的胶(jiāo)状(zhuàng)。

　　值得(dé)注意的是：两(liǎng)道水的次序(xù)不能倒置，第一次是凉开水，第2次是(shì)滚烫的(de)沸水。

藕粉怎样分辩好坏图片(piàn)

　　1、看色(sè)彩。

　　纯(chún)藕(ǒu)粉与(yǔ)空气触摸,极易氧化,藕(ǒu)粉(fěn)的色彩会由白转为(wèi)微赤色,因其含有丰厚(hòu)的铁质和还原糖等(děng)成(chéng)分,而其他淀粉没有这种改变。

　　2、闻滋味。

　　纯(chún)藕(ǒu)粉带有共同的(de)浓郁幽(yōu)香味,其他淀粉则(zé)没(méi)有(yǒu)这种香气。

　　3、观形(xíng)状。

　　藕(ǒu)粉和其他淀粉有时(shí)会是片状(zhuàng),但片状(zhuàng)的藕粉外表会有丝状纹理(lǐ),其他淀粉两边是平(píng)的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉(fěn)放进(jìn)口中是(shì)进口(kǒu)即化的(de)，很(hěn)简(jiǎn)单消(xiāo)融，其他淀粉则不易消融还会粘在一团。

　　5、摸手感(gǎn)。

　　藕粉(fěn)的(de)质地细(xì)腻爽滑，其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)则要粗糙一(yī)些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸水(shuǐ)胀大性高，冲泡(pào)后(hòu)的色彩微红，光泽(zé)晶亮，放置数小时后会变稀。

　　其他淀粉的吸水(shuǐ)胀大(dà)性和通明度都不如藕粉，且放置数小时也(yě)不(bù)会(huì)有(yǒu)改变(biàn)。

藕粉——教(jiào)你辨仔细假，辨明好(hǎo)坏，简述(shù)加工办(bàn)法

　　藕粉(fěn)又叫真(zhēn)藕(ǒu)粉，用(yòng)老(lǎo)藕加工(gōng)而成，呈极薄而细微的片状，白(bái)中透粉(fěn)赤(chì)色，养分丰厚(hòu)。

　　所含淀粉转化为(wèi)葡萄糖，易为人体(tǐ)所消(xiāo)化吸(xī)收，很(hěn)适合老、弱(ruò)、病、幼(yòu)食用，可作滋补(bǔ)食品。

　　藕粉食法简(jiǎn)洁，幽香可口，是我国闻名的土特产品(3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人pǐn)。

　　我国(guó)食藕早在三千年之(zhī)前，开(kāi)端(duān)作蔬菜，周书曰“菽(shū)泽竭(jié)则(zé)莲藕掘”明代的书(shū)本中(zhōng)对藕(ǒu)粉(fěn)已有(yǒu)“捣浸澄粉服食，轻身益年”之(zhī)说。

　　藕(ǒu)粉(fěn)在我(wǒ)国(guó)各地都(dōu)有名品(pǐn)，下面介绍(shào)两种比(bǐ)较有(yǒu)名的藕粉。

　　一、西湖藕(ǒu)粉很知名，西湖藕(ǒu)粉是杭州的(de)名产，是藕粉中的名牌，前史上浙江(jiāng)余杭县三家村的“西湖藕粉”在清代曾作(zuò)贡品进入皇室，名(míng)驰(chí)迩遐。

　　西(xī)湖(hú)藕粉已成为款待来宾，奉送亲朋的珍品，热销全(quán)国，出口东(dōng)南亚各国和港(gǎng)澳(ào)区域。

　　清代钱塘诗人姚思勤(qín)的《藕粉》诗：“谁碾玉玲珑，绕磨滴(dī)芳液。

　　擢泥本不染(rǎn)，渍(zì)粉讵(jù)太(tài)白。

　　铺奁暴秋阳，片片银(yín)刀画。

　　一撮点汤调，犀(xī)匙溜滑泽(zé)。

　　”

　　二、扬州宝应藕粉特点是白如“鹅毛雪片”。

　　宝应藕粉洁如冰雪形似鹅毛(máo)，呈(chéng)片状(zhuàng)。

　　《宝应县志》记载(zài)：“本邑藕(ǒu)，粉(fěn)尤精洁，名鹅毛(máo)雪(xuě)片”。

　　“藕(ǒu)粉，他邑多(duō)红(hóng)莲，独邑白(bái)莲，粉尤精洁。

　　”

　　清(qīng)朝(cháo)道(dào)光年间，宝应(yīng)知县吴春滢曾作藕(ǒu)粉诗(shī)，对“鹅毛雪片”的制造作了生(shēng)动描绘：“洗濯激清流，泥(ní)去皮先(xiān)刮。

　　锯节复裁梢，响彻榨床轧。

　　千揉与万搓……百(bǎi)指费勤劳，乃见白(bái)如雪。

　　此犹3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人一半(bàn)功，就视没有毕。

　　倾液滑如酥，细腻渐联(lián)合……”

　　 “鹅(é)毛(máo)雪片(piàn)”质地细腻(nì)，生粉不(bù)染纤(xiān)尘。

　　以开水冲熟后，呈淡紫色(sè)，晶亮通明。

　　进口浓艳(yàn)幽香，味(wèi)甘爽滑(huá)。

　　养分丰厚，含糖量(liàng)高。

　　含(hán)丰厚的脂肪、维生素B、钙(gài)、磷、铁和无机盐等。

　　在清代，质(zhì)地优(yōu)秀的“鹅(é)毛雪片”，是向皇帝“进贡”的珍品。

　　现代，久享盛誉(yù)的“鹅毛雪片”，每年(nián)以数百万(wàn)斤的产值热销于海内外。

　　近年来，藕粉出产(chǎn)比解放初虽(suī)有开展，但(dàn)国内外商场需(xū)求量大，产值远远不能满意消费需求。

　　有些当地用其他淀粉，参加(jiā)葡萄糖、杏仁等精制(zhì)成各式代藕粉，虽包装(zhuāng)漂亮(liàng)，但质量(liàng)终不如(rú)真(zhēn)藕粉。

　　【采挖(wā)和加(jiā)工】藕(ǒu)是莲横生于淤(yū)泥中地(dì)下基的肥壮部分，种类(lèi)有10余种(zhǒng)。

　　按(àn)老练时刻(kè)有“早(zǎo)熟藕”和“迟熟藕”二类(lèi)。

　　前者在小暑前后(hòu)老练，水分多，脆嫩(nèn)，适合鲜(xiān)食；后者在白露至(zhì)秋(qiū)分时节(jié)老练，肉质老，含(hán)粉质多，宜(yí)作菜或(huò)制藕粉(fěn)。

　　主产区(qū)藕粉加工(gōng)一般自(zì)立(lì)冬开端，因而时藕质(zhì)老熟(shú)，气候又(yòu)晴朗、枯燥，有利(lì)于(yú)提高出粉率和藕粉质量(liàng)。

　　许多(duō)产区(qū)是家庭(tíng)或村镇小厂出(chū)产，设备(bèi)简陋，规划(huà)较小，一般(bān)是随挖(wā)随加工，有(yǒu)些区域任其贮(zhù)于(yú)土中达三、四个月，直(zhí)到(dào)春分加(jiā)工才完毕。

　　出粉率因藕的种类、采收(shōu)时刻、加工技能而(ér)异，一般是8 12%。

　　工艺(yì)流程(chéng)如下(xià)：

　　洗藕——削藕节——破(pò)坏磨(mó)浆——过(guò)滤(lǜ)沉积（二次以上）——削片(piàn)（或碾碎）——晾(liàng)干（或烘干）。

　　破坏磨浆一(yī)般用破坏机(jī)进行，个(gè)别出(chū)产各地习气不同，有(yǒu)的把藕切成细粒(lì)后用(yòng)石磨碾碎；也有把藕(ǒu)水浸后，用石臼捣碎(suì)；还有在(zài)粗糙(cāo)的缸边或石块上擦碎(suì)。

　　削片用(yòng)切片机切片，传统办法是(shì)用小刀将沉积后(hòu)吹(chuī)凉的粉(fěn)块刨削成(chéng)细3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人微的薄片，技能(néng)性较(jiào)强(qiáng)。

　　也有些产(chǎn)区用棍棒把粉块碾压成粉粒状。

　　加(jiā)工对成质量量(liàng)的联(lián)系很大，主要有以下三点:

　　一、仔细按工艺流程(chéng)进行(xíng)的，制(zhì)品中无泥沙杂质，或(huò)很少(shǎo)。

　　二、削(xuē)片技(jì)能好的(de)，粉呈薄片状，巨细均匀(yún)共同。

　　三、在晴天加工，一次晾干的(de)色泽似桃花(huā)花(huā)瓣，白中透粉赤(chì)色，片子(zi)二面，色深(shēn)浅不同，业界称“桃花片”有光泽(zé)。

　　阴干或焙干的(de)则色暗(àn)淡无光(guāng)。

　　【种(zhǒng)类和产地】藕粉种(zhǒng)类因产区(qū)加工习(xí)气的不同，可分薄片状(zhuàng)和(hé)粉粒状二种。

　　片(piàn)状的(de)外形(xíng)、色(sè)光漂亮，很受(shòu)商场欢迎，有些销地就(jiù)将粉(fěn)粒状仿(fǎng)制成片状(zhuàng)再(zài)投入商场。

　　藕粉主产于浙江、湖南、湖北、江(jiāng)苏等省，安(ān)徽(huī)、江西、广西(xī)、福建等省(shěng)也有出(chū)产。

　　其间浙江省是全国最主(zhǔ)要的产(chǎn)地。

　　各(gè)省(shěng)散布区域、县如(rú)下。

　　浙江：金华、东阳、义乌(wū)、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永(yǒng)康、衢县、吴(wú)兴(xīng)。

　　片状粉为(wèi)主。

　　湖北(běi)：江陵、荆门(mén)、公安(ān)、鄂城、黄冈、新(xīn)洲、麻(má)城、汉阳(yáng)、武昌、浠水。

　　片状粉为主。

　　湖(hú)南：安乡、汉寿、澧县、常德、沅江(jiāng)、南(nán)县、岳阳、益阳(yáng)。

　　粒子粉为主。

　　江苏：吴县、宝应(yīng)、高邮。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　【标准等级】主产区粉的标准等级(jí)如下。

　　甲级：白色(sè)、枯燥(zào)、纯洁，无(wú)泥沙杂质，片薄均(jūn)匀，冲熟后粘性强，微通(tōng)明呈藕芽色(sè)。

　　乙级：色较白，其他和甲级同。

　　丙级：色次(cì)白，片不(bù)均匀(yún)，略有块(kuài)粉和碎粉，其他和甲(jiǎ)级(jí)同。

　　【查验】查验(yàn)藕粉先要(yào)看是片状，仍是粉粒状。

　　关键如下。

　　色泽和形状：好(hǎo)的，应是白(bái)中透(tòu)粉赤(chì)色，片薄而均匀(yún)，粉屑(xiè)少，且有光(guāng)泽。

　　干湿度：藕(ǒu)粉的正常含水量(liàng)13 14%。

　　干湿适度的，伸手入包装中(zhōng)心，感清新，成把捏紧，粉从指缝间喷出，松(sōng)手后(hòu)当(dāng)即散开；较(jiào)潮的，伸(shēn)手入包(bāo)装中心感潮润，成把紧捏，粘结成(chéng)块(kuài)；更潮(cháo)的，手感发热或已成团状，极易蜕变(biàn)发霉(méi)。

　　真(zhēn)伪：可从以下几点(diǎn)辨(biàn)认藕粉(fěn)和其他(tā)淀粉的不同。

　　 1.藕(ǒu)粉的粉末不易飞扬，其他粉则(zé)否(fǒu)则(zé)；

　　 2.藕粉(fěn)含单宁和还(hái)原糖(táng)，色泽白中透微红(hóng)，用冷开水(shuǐ)拌和后色更红，稍(shāo)久色转深，其他(tā)粉(fěn)无此改变；

　　 3.藕(ǒu)粉粉质细腻，用(yòng)手指(zhǐ)揉擦，感清新(xīn)，粘附在手指上的粉(fěn)屑滑(huá)润如脂；

　　 4.藕粉进口少数易溶(róng)化，其他(tā)粉不易溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡后易熟，无白点，胀性好，拌和稠厚，丝头长而通明(míng)，有耐性，乃至可用筷子整(zhěng)碗挑(tiāo)起，碗内周围(wéi)毫无粘连，但冷却后却很快(kuài)化(huà)为淡薄(báo)水状(zhuàng)，其(qí)他淀粉则彻底不同(tóng)。

　　如在藕粉中掺(càn)有其他淀粉，可放(fàng)在清水(shuǐ)中，（或在流水中(zhōng)参加少数漂白粉）藕粉(fěn)粉粒细而重，沉积(jī)鄙人(rén)，其(qí)他粉(fěn)在(zài)上，红(hóng)白色清楚(chǔ)，一望而知。

　　新货藕粉，色白而(ér)微(wēi)红，幽香(xiāng)味(wèi)浓，入水(shuǐ)易溶化，沉积，冲(chōng)调后胀性足；陈(chén)货则色带灰(huī)黄，无幽香味，不(bù)易溶化、沉积较(jiào)慢，胀性也差。

　　无泥沙杂质(zhì)，可用(yòng)少数干粉进口细(xì)嚼(jué)，或(huò)置(zhì)通明器皿中(zhōng)加清水拌和，就可(kě)看(kàn)清(qīng)区分。

　　【食法】藕粉四(sì)季常销，秋夏最旺，一般食法是(shì)用少数冷开水把(bǎ)藕粉和(hé)白糖调拌到湿润均(jūn)匀即可，使粉浆起丝头，然后用沸水冲泡并不断拌和(hé)到(dào)通明稠厚即(jí)可食用。

　　每斤干(gàn)藕粉(fěn)可冲泡成8.5斤。

　　中医以(yǐ)为藕(ǒu)粉性平，调(diào)中(zhōng)开胃(wèi)，益(yì)血通气(qì)。