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大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无(wú)毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能(néng)把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行(xíng)，但保(bǎo)存(cún)时间不(bù)宜(yí)太久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西(xī)多(duō)且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的话(huà)完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后(hòu)所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不(bù)一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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