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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起来(lái)的胃部(bù奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的(de)刺激损(sǔn)伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)形(xíng)成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的(de)继续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入(rù)不(bù)超过50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟(zhō奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系ng)，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质失(shī)去活(huó)性。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接(jiē)倒(dào)入锅中加热(rè)，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的(de)最佳来源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上(shàng)，而(ér)且(qiě)含有大量(liàng)的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖(táng)，是最容易消(xiāo)化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的(de)含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易(yì)消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要(yào)是超高温(wēn)瞬时(shí)灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了要到合格(gé)的大市场选购外，还要(yào)看看包装是否完好无(wú)损，标签内容(róng)是否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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