怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存(cún)其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态(tài)、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南(nán)瓜的(de)形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的(de)正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的(de)角度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱的(de)人增(zēng)强肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的(de)再生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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