大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存的(de)。关(guān)于大明虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜呢以(yǐ)及大明虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢，大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜(xiān)又好(hǎo)吃，大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜好吃，新鲜的(de)大明虾怎么保存，大(dà)明虾怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污(wū)染的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是(shì)湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第(dì)二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一(yī)根牙(yá)签(qiān)，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大(dà)也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在(zài)里(lǐ)面，有空气(qì)就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多(duō)生(shēng)活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的(de)贝类一般(bān)会有(yǒu)贝(bèi)壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它(tā)大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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