竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的(de)一(yī)端(duān)，同(tóng)时(shí)要(yào)去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要的(de)氨(ān)基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人(rén)体(tǐ)内的热(rè)气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继(jì)续(xù)食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区(qū)域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。