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牛(niú)心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏(zàng)的(de)组织。韧性较高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同(tóng)

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值高一(yī)些。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻(má)烦(fán)，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专(zhuān)业(yè)吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于(yú)它(tā)的韧(rèn)性很(hěn)高(gāo)，所以用(yòng)酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物(wù)，来自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一(yī)般(bān)为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食(shí)管或(huò)气(qì)管，在火锅菜(cài)肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址　但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动。

牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位

　　牛(niú)心(xīn)脏的主动脉(mài)血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛(niú)种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共同(tóng)点为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中有门(mén)齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无门(mén)齿(chǐ)，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥，即(jí)为患病(bìng)的(de)征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目(mù)牛科哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异，其(qí)共同点(diǎn)为牙齿32枚，其(qí)中有门(mén)齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃(wèi)等滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址(děng)4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

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