松茸清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削去菌子上(shàng)的泥土(tǔ)和杂(zá)草，用普通的(de)水果刀刮下外(wài)皮(pí)的。

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松(sōng)茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一(yī)般为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别情况下，新(xīn)鲜的松(sōng)茸可以(yǐ)生吃。松(sōng)茸是一种营养丰富的菌类，一般人生吃(chī)不会出现中毒(dú)反应，适量食用对于补充身体所(suǒ)需营养有一定(dìng)的效果(guǒ)。但在食(shí)用(yòng)时必须将(jiāng)松(sōng)茸清洗干净，以免外表残留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃(wèi)虚(xū)弱、抵(dǐ)抗力较(jiào)差的(de)患者，建议最好将松茸经过高(gāo)温处理后再食用，以免在(zài)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别松(sōng)茸(rōng)表(biǎo)面存在肉眼(yǎn)不可见的细菌(jūn)或病毒等微(wēi)生物(wù)，从而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻等(děng)胃肠道反应。另(lìng)外，最好(hǎo)选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生(shēng)吃可能会(huì)对机体造(zào)成一定的损(sǔn)害，从而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如(rú)何(hé)食用或与什么食(shí)物搭配食用，要根据(jù)食用者自身情况与松茸的质量而定，以使松(sōng)茸(rōng)发挥(huī)较高的营养价值。如果是在野外发现类似(shì)松(sōng)茸的菌类(lèi)，最(zuì)好(hǎo)不要食用(yòng)，以(yǐ)免误(wù)食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松(sōng)茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等(děng)不良反应，可能(néng)是发生(shēng)了食(shí)物中毒，建议立即前往正(zhèng)规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先(xiān)削去菌子上(shàng)的泥(ní)土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子(zi)连接(jiē)处，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的(de)效果就是保(bǎo)证松茸(rōng)表面的(de)泥(ní)沙(shā)和(hé)部分坏(huài)的(de)茸衣(yī)即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松茸的(de)，迅速(sù)地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为通(tōng)常(cháng)头部较脏，清洗的面积也大，先清洗(xǐ)就(jiù)不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用水再次对头部和尾部(bù)泥沙比较多的地方(fāng)进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)后，再(zài)用干(gàn)净的抹布或(huò)者(zhě)纸(zhǐ)巾将洗好(hǎo)的松茸表(biǎo)面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表(biǎo)面洁净干燥(zào)既可。

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