浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值的。关于(yú)浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是(shì)不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可(kě)以通过(guò)冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇(fù)女不(bù)建议服用，否则(zé)可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发酵(jiào)的(de)过程(chéng)，在这个过程中会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物(wù)具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将(jiāng)危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿(dùn)那么(me)吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人(rén)体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调(diào)节的(de)能(néng)力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分(fēn)泌(mì)，并(bìng)可(kě)能因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会影响个头发育(yù)，大人(rén)的(de)话(huà)，可(kě)能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容(róng)易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的(de)精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上(shàng)本就没有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品，而且(qiě)一般人也不(bù)会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就会作(zuò)上(shàng)一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净(jìng)用沸(fèi)水(shuǐ)焯(chāo)一下(xià)，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多(duō)益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不(bù)要(yào)泡太久(jiǔ)如(rú)果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就不能食(shí)用(yòng)了，不(bù)然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的(de)东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我们这(zhè)里冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作(zuò)并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以(yǐ)这(zhè)菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才(cái)吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝了什么(me)不(bù)好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可以留言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了(le)节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉(jué)上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫生，因为如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形(xíng)象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层白花(huā)花的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本(běn)身就(jiù)是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃一(yī)两次(cì)浆水，也(yě)没(méi)有什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味(wèi)道(dào)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个(gè)好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做(zuò)好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及(jí)时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常