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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层(céng)，春季时(shí)会(huì)洄游(yóu)产(chǎn)卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足(zú)无污(wū)染的(de)地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵(ěr)料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)王菲是什么星座，王菲是什么星座的人滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或(huò)尿(niào)素5公(gōng)斤培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为(wèi)大(dà)家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放(fàng)一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒(hé)里(lǐ)，不(bù)要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾(xiā)头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干柴。