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　　怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点(diǎn) 的(de)。关(guān)于(yú)怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡(pú)萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制不同的(de)葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟透的(de)葡萄(táo)，哪怕是一颗(kē)颗(kē)散落(luò)的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵(jiào)，二(èr)是价位相对(duì)较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是(shì)可(kě)以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(之字是什么结构的字，近字是什么结构hěn)可能(néng)残留农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐(zhú)颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自(zì)来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特(tè)有的营养(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄盛(shèng)在能(néng)漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没(méi)有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物(wù)质，危(wēi)害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直接(jiē)捏葡(pú)萄(táo)，操作办法是抓起(qǐ)一(yī)把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一(yī)握，然后放(fàng)入(rù)酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(不(bù)喜欢(huān)吃甜的(de)朋友，可以(yǐ)放2斤糖(táng)，但是不(bù)能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存(cún)将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛(tán)子(zi)需放在(zài)阴(yīn)凉处保存，平时不要随(suí)意(yì)去翻动或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天热时(shí)，葡萄发酵时(shí)间需要(yào)20天至一个月左右，现在这(zhè)个季节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意(yì)，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实(shí)，种(zhǒng)子掉(diào)落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜(yán)色(sè)较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的葡萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的(de)，说明(míng)葡萄整(zhěng)穗都(dōu)是(shì)甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的(de)葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝(zhī)梗(gěng)新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜(shuāng)的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻(qīng)提起时(shí)，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫(zǐ)色，美人(rén)指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄(táo)往往带(dài)有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面(miàn)的(de)一颗往往由于光照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁(zhī)维生素C损失多许多(duō)人相信(xìn)，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生(shēng)素能最大限度(dù)地(dì)保(bǎo)存下(xià)来，还能(néng)排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检验这种观(guān)点的真实性(xìng)，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营(yíng)养素保留(liú)的情况进(jìn)行了测定。

　　以(yǐ)最(zuì)容易(yì)损失(shī)的维生(shēng)素(sù)C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜(cài)直(zhí)接榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C的损(sǔn)失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有之字是什么结构的字，近字是什么结构30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这(zhè)是(shì)因(yīn)为果蔬中都(dōu)存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日独(dú)居(jū)一室，不和(hé)维生素C、多酚类(lèi)物质(zhì)等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一(yī)旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎(suì)破坏，这些成分(fēn)就会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十(shí)分迅速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭(fàn)的时候(hòu)不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来(lái)替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之(zhī)后再榨汁，能(néng)灭(miè)活一(yī)些酶类，减少营养物质的(de)损失(shī)。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高纤维小甜(tián)食，味(wèi)道其实很不错。

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