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初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的食物，能够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红薯(shǔ)不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许(xǔ)由(yóu)于消(xiāo)化不(bù)良(liáng)而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红薯中的(de)淀粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不(bù)主张(zhāng)食用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯中含(hán)有一种气化酶，会(huì)导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜(cài)等(děng)各种办法，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上(shàng)不是特别好(hǎo)，可(kě)是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在购买的时分依据自己的需求来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观(guān)。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是(shì)红薯(shǔ)的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们(men)能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进(jìn)行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低(dī)不平(píng)或许有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许(xǔ)是有缺口的(de)就(jiù)别买了(le)，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是(shì)外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状(zhuàng)的(de)红(hóng)薯(shǔ)，这种(zhǒng)红(hóng)薯的口(kǒu)感是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的(de)红(hóng)薯口(kǒu)感(gǎn)上会(huì)更(gèng)好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看(kàn)好(hǎo)的红(hóng)薯(shǔ)放进购物(wù)袋的时分(fēn)，能够随手捏(niē)一(yī)下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来(lái)比较紧实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的(de)话(huà)，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢(diū)失(shī)导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分也比较足的。