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牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连(lián)接血脉(mài)和心脏的(de)组织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很(hěn)高，所(suǒ)以用酱炒出(chū)来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解为食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但(dàn)小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询的(de)什么部(bù)位(wèi)

　　牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物(wù)。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿(chǐ)8枚，上下(xià)臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为(wèi)患(huàn)病的(de)征兆。

　　 牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不同牛(niú)种(zhǒng)（属）而异(yì)，其共同点(diǎn)为(wèi)牙(yá)齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无(wú)门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃(wèi)等(děng)4室(shì)，以瘤胃最(zuì)大(dà)，反(fǎn)刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如(rú)出现(xiàn)干燥，即为(wèi)患病的(de)征兆。

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