燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布(bù)2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净(jìng)利润的(de)双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语亿元，同(tóng)比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收(shōu)益影响(xiǎng)后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整(zhěng)产品结构、上调产品售价(jià)的结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增长，上述(shù)三家啤酒上市公司的(de)营收增长幅度并不大(dà)，销(xiāo)量增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的(de)背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土地等降低经(jīng)营成本、改善(shàn)盈利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡(cài)学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企业关(guān)停部分工厂是为了提高(gāo)运行效(xiào)率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰(tài)低端(duān)落后产能，而新增(zēng)产能(néng)是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和区位(wèi)优势，扩大(dà)高端产(chǎn)品(pǐn)的占(zhàn)比，符合整个行业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市场转为存(cún)量市场，啤(pí)酒企(qǐ)业想依靠(kào)卖更(gèng)多的啤酒来拉(lā)动业绩增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上市公司(sī)的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千(qiān)升(shēng)，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面，啤酒企业都把(bǎ)目wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语光锁定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)推行多元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑(hēi)狮(shī)果啤、雪(xuě)花全(quán)麦(mài)纯生(shēng)及(jí)碳酸(suān)饮料雪花(huā)小啤等产品(pǐn)也相继上市；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二(èr)品(pǐn)牌”战略的同时(shí)，也加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单(dān)品(pǐn)战略，形(xíng)成以(yǐ)燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单(dān)品与特色(sè)产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售价也(yě)不断上涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端(duān)啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高(gāo)端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒(hé)的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩(jì)的(de)提振效(xiào)应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品(pǐn)实现(xiàn)销量293万(wàn)千升(shēng)，约占全年总销(xiāo)量807.2万千(qiān)升(shēng)的(de)36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产品销量(liàng)同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等(děng)影响，全球(qiú)啤酒原材(cái)料及(jí)包装(zhuāng)物成本上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利(lì)率(lǜ)均有所下(xià)滑(huá)。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻(xún)找(zhǎo)新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤酒通(tōng)过其全资(zī)子(zi)公司向山(shān)东(dōng)景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白酒企业的(de)实(shí)控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤(pí)酒跨入白(bái)酒(jiǔ)行业的(de)目的是希望借助(zhù)白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速(sù)放缓，但(dàn)净利(lì)润大多(duō)实现了可观的(de)增长，除了(le)高端(duān)化战略带来(lái)的拉动效(xiào)应(yīng)外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资(zī)产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年(nián)报中透(tòu)露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国(guó)内(nèi)地24个省、市、区营(yíng)运63间啤(pí)酒厂，目前(qián)正持续推动(dòng)优化(huà)产能(néng)布局(jú)，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员(yuán)工补偿及安置费用和关厂相关(guān)的固(gù)定(dìng)资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年(nián)来，“关(guān)厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企业优化(huà)经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会(huì)上就透露，已着手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部(bù)和工厂员工架构，压(yā)缩(suō)管理(lǐ)层级，未(wèi)来公司(sī)销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率有(yǒu)望持(chí)续收缩。

　　伴(bàn)随(suí)着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的(de)减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职(zhí)员工数合(hé)计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在(zài)职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤酒上市公(gōng)司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日(rì)，青岛(dǎo)啤(pí)酒发布公告称(chēng)，董(dǒng)事会同意(yì)政府对公司所属杨(yáng)家群(qún)货场土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司收到上述目(mù)标土地的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也(yě)wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语曾通(tōng)过资产处(chù)置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示(shì)，这部(bù)分收益(yì)主要系公司取得处置土地使用权等(děng)长期资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中(zhōng)国）投(tóu)资有(yǒu)限公司及本公司(sī)间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司(sī)签(qiān)订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收(shōu)取初始(shǐ)补偿(cháng)收(shōu)益(yì)约17.55亿元，对应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三(sān)成(chéng)的利润(rùn)。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也在筹划新增产能(néng)。

　　根(gēn)据(jù)官方(fāng)资料(liào)，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力(lì)厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建(jiàn)项(xiàng)目等(děng)，同时还(hái)有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒(jiǔ)升级改造(zào)项目(mù)、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目(mù)等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在年度报告中披露了多项新建、搬迁(qiān)和(hé)改(gǎi)造(zào)工程。

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