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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能(néng)够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗温：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋友(yǒu)能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量(liàng)多(duō)试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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