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海带是发物吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生活(huó)中比较常见的(de)一种海产(chǎn)品，海带中含有丰(fēng)富(fù)的矿物(wù)质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热(rè)量是(shì)比较(jiào)低的，适当的吃(chī)一些海带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于(yú)过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一般是不(bù)可以吃海带的，有可(kě)能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤起红疹(zhěn)的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属于(yú)发物(wù)，但是并(bìng)不代表所(suǒ)有人都不(bù)可以吃，要(yào)根据(jù)自身的体质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃法是比(bǐ)较多的(de)，可以炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸干海(hǎi)带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无(wú)杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜(yán)色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐(yán)量低，是(shì)将鲜(xiān)海带(dài)在日光(guāng)下(xià)晒制(zhì)而成的。

　　咸(xián)干海带(dài)含水量略高，含盐(yán)量也(yě)高，它是通过一层海带一层(céng)盐地腌(yān)制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别化(huà)学加工(gōng)过的海(hǎi)带

　　看颜(yán)色

　　褐绿(lǜ)、土黄(huáng)的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的(de)海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序加(jiā)工而(ér)成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带(dài)可能是(shì)经过(guò)添加色素浸(jìn)泡而成，消费(fèi)者(zhě)在选(xuǎn)择时(shí)要特(tè)别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色的海(hǎi)带(dài)挑选黏性大(dà)的(de)，墨绿色的海带经过加工(gōng)后(hòu)，表面(miàn)就没(méi)有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化(huà)学处理的海带(dài)，摸(mō)起来没有(yǒu)韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的(de)味道(dào)就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选带(dài)白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做(zuò)甘(gān)露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会(huì)呈白色粉末(mò)状附着在(zài)干(gàn)海带表面，因此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果(guǒ)干海(hǎi)带(dài)呈现部分红(hóng)色或者部分黄色(sè)就不要选择了(le)，这(zhè)样的(de)海带(dài)有(yǒu)可能是被污(wū)染的(de)，质量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海带(dài)也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他(tā)异味，说(shuō)明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲是含碘最(zuì)高的食品(pǐn)，还(hái)含有一种贵(guì)重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历(lì)的(de)碘和甘露醇，多(duō)附(fù)在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白(bái)色粉(fěn)末附(fù)着的多(duō)少是测(cè)定海带质(zhì)量(liàng)高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带(dài)的颜(yán)色以紫中(zhōng)微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海带(那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲dài)经加工(gōng)捆绑后，以(yǐ)无杂(zá)质，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是公认最有营养的(de)食(shí)物，它可是碱性(xìng)食物，而且价(jià)格非常便(biàn)宜，多食用对健(jiàn)康是非常有益(yì)的。

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