桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称(chēng)呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着广西(xī)壮族(zú)自(zì)治区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区管辖的一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有二分之一(yī)的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧性极好的粗犷，粗旷和粗犷区别在哪米(mǐ)粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好的(de)米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟(shú)油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有(yǒu)一箸左(zuǒ)右(yòu)），所(suǒ)以(yǐ)顾客(kè)一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚至几十(sh粗犷，粗旷和粗犷区别在哪r: #ff0000; line-height: 24px;'>粗犷，粗旷和粗犷区别在哪í)碗，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林(lín)的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海(hǎi)了(le)。

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