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黍米可以(yǐ)减(jiǎn)肥吗

　　黍米(mǐ)是可以减肥(féi)的。

　　黍(shǔ)米有减肥和降低血压的功效与(yǔ)作用。

　　首(shǒu)先黍(shǔ)米里含有大量的不饱和脂肪酸(suān)，能够把人(rén)体内多余(yú)的(de)脂肪分解掉，当作废物(wù)排出身体(tǐ)之外，所以适当吃(chī)一些黍米(mǐ)能(néng)达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里面(miàn)含有(yǒu)非常多的微(wēi)量元素和钾(jiǎ)元素，而且还有很多其他的营养物质(zhì)，具有降血(xuè)压和治疗贫(pín)血的功(gōng)效。

黍米是大黄米吗(ma)？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄(huáng)米属于同(tóng)一种物(wù)质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经(jīng)常被磨成面粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米富含蛋白质、碳水化合物、B族(zú)维生素以及(jí)维生素(sù)E、锌铜锰等营养元(yuán)素。

　　黍为一(yī)年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具(jù)长约2毫米(mǐ)的纤毛(máo)；叶片线状披(pī)针形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或(huò)较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺(cì)毛，下部裸露(lù)，上部(bù)密生小(xiǎo)枝与(yǔ)小穗(suì)；小穗(suì)卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪主要有(yǒu)棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸、十七烷(wán)酸、油(yóu)酸(suān)、亚油(yóu)酸、异亚(yà)油酸等(děng)，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中还含有多种米(mǐ)、麦中(zhōng)所缺(quē)乏的氨(ān)基(jī)酸(suān)，对(duì)调补机(jī)体代(dài)谢十(shí)分(fēn)重要。

大黄米(mǐ)是什么(me)米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称(chēng)“软黄(huáng)米”），与“小米”非同(tóng)一种(zhǒng)作物，是由糜子（黍）去皮加(jiā)工而成(chéng)。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤(rǎng)生长，多分布于(yú)印(yìn)度、中(zhōng)国、尼日利(lì)亚和俄(é)罗斯。

　　糜子是(shì)生长于我国(guó)北方(fāng)的一种农作物，含有(yǒu)的人(rén)体必需的八种氨基酸(suān)的(de)含(hán)量均高于大米和小麦，尤其是(shì)蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是大米(mǐ)和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数(shù)丛生，高60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披(pī)针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　无(wú)毛，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等(děng)长，大多(duō)为11脉；第(dì)一外稃形似第二颖；内(nèi)稃(fū)薄(báo)膜(mó)质(zhì)，较(jiào)短小，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或椭(tuǒ)圆形，平滑而(ér)有光(guāng)泽(zé)，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐(hè)色(sè)，性(xìng)粘或(huò)不粘。

　　 我(wǒ)国华北、西北多有栽培。

　　 一般分(fēn)两(liǎng)种类型，以秆上有(yǒu)毛，偏(piān)穗(suì)，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散穗(suì)，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本植物的(de)根(gēn)(黍(shǔ)根)、茎(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(稷米(mǐ))，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药用，各详专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽(sòu)、胃(wèi)痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰富的维生素E，每(měi)100克中(zhōng)含有(yǒu)1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低(dī)，100克中含钾(jiǎ):201 毫克，钠(nà):1.7 毫克(kè) ，常吃对高(gāo)血(xuè)压患者有益。

　　5、铁和磷的(de)含量均较大(dà)米丰富。

　　以(yǐ)上资料(liào)参考  百度百科(kē)–大黄(huáng)米

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