新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病(bìng)症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富(fù)含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致(zhì)人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身(shēn)就是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量合适(shì)，且个人体质也(yě)健(jiàn)康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含(hán)量(liàng)丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比较(jiào)常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织的(de)发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多，也容易(yì)被人体吸(xī)收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的(de)维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早(zǎo)上(shàng)买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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