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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不能叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超(chāo)过(guò)50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中(zhōng)加热(rè)，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质(zhì)成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪(fáng)是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素(sù)都(dōu)是(shì)溶解状态的，而且各种矿物(wù)质(zhì)的(de)含(hán)量(liàng)比例，特别是钙、磷的(de)比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场(chǎng)选购外(wài)，还要(yào)看看(kàn)包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无(wú)损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的(de)感觉，可(kě)能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入(r叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》ù)锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用(yòng)杯(bēi)中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接放(fàng)入(rù)微(wēi)波(bō)炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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