新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干(gàn)净(jìng)小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂(piāo)着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(sh廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思òu)肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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