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关东煮汤底需要一天(tiān)一(yī)换吗，一元一串的关东煮利润多少(shǎo)

　　是(shì)每天(tiān)都(dōu)重新(xīn)煮。

　　关东煮都(dōu)会每天换(huàn)一(yī)次汤底的,在每天早上熬(áo)制(zhì)好汤底之后,随着(zhe)每(měi)次客(kè)人点(diǎn)单,水变少(shǎo)之后又加水(shuǐ),所(suǒ)以汤会(huì)变(biàn)得越(yuè)来越淡(dàn),所(suǒ)以到(dào)了晚上汤会变少(shǎo),到了下(xià)班就帮(bāng)汤(tāng)倒掉,第二天(tiān)再重新煮(zhǔ)一锅汤,所(suǒ)以关东煮(zhǔ)大概是每天一(yī)换,有时候(hòu)客(kè)人多可(kě)能多煮。

关东煮一(yī)般煮多(duō)久才(cái)好

　　这是(shì)因为关东(dōng)煮是实心的，浮力不够，所以不(bù)会浮上水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了以(yǐ)后，我们会看到关东煮会慢慢(màn)地(dì)一(yī)个(gè)个都(dōu)浮到了水(shuǐ)面上，而且似乎饱满了(le)一(yī)些，这又是(shì)为什么(me)呢？其实是因为关(guān)东煮的(de)浮力增大了。

　　关(guān)东煮(zhǔ)明(míng)明是(shì)实心(xīn)的，为什么(me)会(huì)增加浮力呢？其实，说关东煮(zhǔ)、肉丸(wán)是实心的，只(zhǐ)是外表(biǎo)而(ér)已。

　　其实，它里面也(yě)是有水份(fèn)、有间隙的。

　　当(dāng)水的热度(dù)慢慢进(jìn)入到关东(dōng)煮里面以后，会产生水(shuǐ)蒸气(qì)，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈在关东煮里(lǐ)，使关东煮变(biàn)成了一个小小(xiǎo)的(de)浮球，就(jiù)会浮到水面(miàn)上。

关东煮为什么煮(zhǔ)不1km等于多少米 1km是不是1公里(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的料理(lǐ)。

　　通常(cháng)材料(liào)包括鸡蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮(lún)等，将这(zhè)些材料每(měi)一(yī)种都分别放(fàng)在互不相通的铁格子锅里，用(yòng)海带木鱼花熬(áo)制的高汤小(xiǎo)火慢煮，有不同的口味。

　　关东(dōng)煮源自(zì)味噌田乐(lè)，用(yòng)水煮(zhǔ)熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食(shí)。

　　关(guān)东煮在中国台湾也十分流行，在当地(dì)又被(bèi)俗称作(zuò)黑轮，这是台(tái)语中带有(yǒu)齿音(yīn)性质的边音导致的类化。

　　台(tái)湾的关东煮(zhǔ)大部分(fēn)已不(bù)是日(rì)本的原始(shǐ)口味(wèi)，且在放(fàng)置(zhì)的材料上(shàng)，也有相当(dāng)地差异(yì)性。

关东煮(zhǔ)需要一直煮吗

　　关(guān)东煮是(shì)一个火遍大江南北的小吃，源自日本关东(dōng)地区，因(yīn)制(zhì)作(zuò)方便、口感(gǎn)鲜美，后(hòu)广为流传。

　　很多人(rén)在购(gòu)买关东煮时，细心一点(diǎn)就会(huì)发现(xiàn)，关(guān)东煮铁格子里的(de)食(shí)材其实一直在(zài)慢慢炖煮。

　　关东(dōng)煮的灵魂就(jiù)在于它的(de)汤底，但食材(cái)即使(shǐ)煮熟了也不一定入味了，所以关(guān)东煮在煮(zhǔ)熟后还一(yī)直(zhí)开着小火煮，就是为(wèi)了让食材更加(jiā)入味。

　　除(chú)此之外，关东煮一直开(kāi)小火煮还可以保温，以免食物都冷掉(diào)了，口感也不如之(zhī)前。

　　而关东煮中的肉丸(wán)在汤上飘(piāo)浮，也是因为(wèi)肉丸(wán)是空心的，里面(miàn)有水份和间隙，当水(shuǐ)的热度慢慢进(jìn)入到(dào)关(guān)东(dōng)煮里(lǐ)面以(yǐ)后，会产生水蒸(zhēng)气，但(dàn)这气(qì)却跑(pǎo)不出来，会(huì)充盈(yíng)在关东煮里，使关(guān)东(dōng)煮变(biàn)成了一(yī)个小小的浮(fú)球，就会浮(f1km等于多少米 1km是不是1公里ú)到(dào)水面上(shàng)。

关东(dōng)煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东煮汤料(liào)，又称柴鱼高汤，是一(yī)种风味独特、营(yíng)养(yǎng)丰富、操作方(fāng)便的冲(chōng)煮(zhǔ)汤料(liào)，深(shēn)受广大(dà)餐饮业主(zhǔ)及家庭主妇的喜爱，能(néng)帮您做出(chū)鲜美可口具有独(dú)特海(hǎi)鲜风味的菜肴。

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