辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测(cè)试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人(rén)身(shēn)体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢和(hé)其它碎(su禧与喜的区别是什么，喜字logo设计ì)屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压(yā)坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们(men)不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封(fēng)的(de)盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续挂着它(tā)们，或是(shì)收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位(wèi)禧与喜的区别是什么，喜字logo设计置，穿过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到(dào)将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风(fēng)良好、照(zhào)到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干(gàn)后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待(dài)辣(là)椒自然风干(gàn)，不(bù)妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保存(cún)辣(là)椒，把辣(là)椒切片能让它(tā)们(men)更(gèng)快(kuài)、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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