可以把饺子(zi)放入一(yī)个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分(fēn)开放(fàng)，这(zhè)样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘在一(yī)起的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子(zi)其(qí)他部(bù)分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)先吸(xī)收(shōu)一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟(shú)的情况。