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一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是用(yòng)冷水蒸(zhēng)还是(shì)开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸的(de)。

　　用热水下锅。因为(wèi)蛋比(bǐ)较容(róng)易熟，一般(bān)蒸5分钟左右口感比较好，也不会(huì)破坏营养(yǎng)。

　　烧(shāo)一锅清水(shuǐ)放上蒸隔，水一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔(gé)然后开小火，锅(guō)盖一定要(yào)留(liú)缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的(de)菜

　　水蒸蛋是家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食(shí)之(zhī)一，南方(fāng)人称之为(wèi)水蒸蛋(dàn)，北方人则称为(wèi)鸡(jī)蛋羹，山东(dōng)人(rén)和东(dōng)北人多称其为(wèi)蒸蛋糕儿。

　　要成(chéng)功蒸(zhēng)出好吃的水蛋(dàn)，需要控(kòng)制好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜(mó)可(kě)以防止(zhǐ)蒸煮过(guò)程中水滴(dī)下破(pò)坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时(shí)，需要在鸡蛋(dàn)液中加(jiā)一些水，如果水加(jiā)多(duō)了就会造成水(shuǐ)与蛋分(fēn)离，无法成型；要是一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧(shì)水加少了，口感(gǎn)会比(bǐ)较硬，蜂窝(wō)比较多，腥味(wèi)也比较大。

　　要想蒸出好(hǎo)看又好(hǎo)吃(chī)的水蒸蛋，就要掌握好水量、水温、打蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰富的优(yōu)质蛋白，每百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质，两只鸡(jī)蛋所(suǒ)含的一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧蛋(dàn)白质(zhì)大致相(xiāng)当于3两鱼(yú)或瘦肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛(niú)肉和大(dà)米中也(yě)最高。

　　水(shuǐ)蒸蛋的制(zhì)作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫(háo)升的凉开水即可，以此类(lèi)推。

　　加入少(shǎo)量(liàng)食盐(yán)、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡(jī)蛋液(yè)过滤一下，包(bāo)上一层耐热的保(bǎo)鲜膜，用(yòng)牙(yá)签扎(zhā)几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开(kāi)，把碗放入锅(guō)中(zhōng)，盖上盖子后小(xiǎo)火蒸(zhēng)8分钟(zhōng)即可(kě)，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后(hòu)加入适量的生(shēng)抽、香油(yóu)，再撒(sā)一(yī)把(bǎ)葱(cōng)花，就(jiù)可(kě)以吃了。