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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐(n马云移民到哪国籍ài)热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还(hái)是(shì)会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不(bù)大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用马云移民到哪国籍的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够(gòu)保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)箱(xiāng)子里面(miàn)，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速(sù)的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即(jí)使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持(chí)其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝(shàn)的(de)养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易(yì)，它对(duì)生(shēng)存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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