桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米(上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个mǐ)的(de)出浆都(dōu)比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管(guǎn)辖的一(yī)个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地(dì)方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的(de)制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘(táo)净，用(yòng)清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约(yuē)2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以不(bù上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个)同的(de)配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将(jiāng)团好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道(dào)绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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