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毁掉一个老师最好的办法菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可(kě)以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好(hǎo)地被人体吸收(shōu)，平日里可以(yǐ)用来煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜毁掉一个老师最好的办法(cài)籽榨(zhà)出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人，而且(qiě)闻(wén)起来(lái)还有一股香(xiāng)香的味道，用它炒(chǎo)出(chū)来毁掉一个老师最好的办法的(de)菜不(bù)仅味美，而且营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴(huí)香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜(cài)，使其(qí)冒烟，就没(méi)有异味了(le)。

　　3、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅(guō)中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸(fèi)时，放入(rù)大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除(chú)味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片(piàn)馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂(guì)皮等(děng)等进(jìn)行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可以选(xuǎn)择放到(dào)密封的瓶子当中(zhōng)进行存放。