寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶(chá)寿眉并不是最差的什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语(de)白茶的。

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寿眉(méi)是最(zuì)差的白茶吗(ma)，寿眉是什么档次的(de)茶

　　寿眉比不过(guò)贡眉，更别提白毫(háo)银针(zhēn)和白(bái)牡丹。

　　看了以上的陈述，估计大家就会认(rèn)为(wèi)寿(shòu)眉就是白茶中最(zuì)低(dī)端的茶了。

　　其实(shí)不是，我一贯反对唯茶叶的(de)出(chū)身论。

　　确实当从原料来(lái)看，寿眉(méi)原料级(jí)别低，但我们(men)不能只从原料来定好坏(huài)。

　　原料只是其一，我们还(hái)得看(kàn)加(jiā)工(gōng)工艺以(yǐ)及后期存储。

　　原料、工艺(yì)、后期存(cún)储都(dōu)是不可缺(quē)少的，只谈原料而忽视工(gōng)艺以(yǐ)及(jí)后期(qī)存(cún)放都是(shì)不正确的。

　　若是工艺不好，不重(zhòng)视后期陈放，那么再好的原料也(yě)做不出好茶来。

　　原料好不等于一定能做出好茶，只是说容易做出好茶(chá)，仅(jǐn)此而(ér)已，与最终结(jié)果还需(xū)要努(nǔ)力(lì)的(de)过程和后期(qī)的保护。

　　寿眉优(yōu)点有很多，它是白茶中(zhōng)产量(liàng)最多，类(lèi)型(xíng)最多的茶。

　　产量大是寿眉(méi)最(zuì)大的优点，如果没有寿眉，只有(yǒu)银针或高等级的白牡丹，那么很多人可能喝不上白茶。

　　因(yīn)为本身(shēn)白茶产量就很少(shǎo)了，银针和高等级的(de)白牡丹就更少了。

　　以前像(xiàng)银针(zhēn)这样白(bái)茶珍品主要做出口(kǒu)生(shēng)意，国内名声不显，喝银针(zhēn)的人不多。

　　后来白茶(chá)加工技艺得(dé)到巨大(dà)进步，摆脱依赖天气制茶(chá)的窘(jiǒng)境，白茶产量逐渐提高。

　　随着制白茶的(de)热情(qíng)高涨，白茶市场被看好，越来越(yuè)多的白(bái)茶被(bèi)制作出来(lái)供大家饮(yǐn)品，其(qí)中寿眉(méi)功(gōng)不(bù)可没。

　　如(rú)果是白(bái)毫银针的话，可(kě)能无法像(xiàng)寿(shòu)眉(méi)那样(yàng)拥有巨大产量，而(ér)没有量就很难(nán)快(kuài)速(sù)进入千家万户(hù)中，让大(dà)家早些品尝白茶。

　　寿(shòu)眉居功至(zhì)伟，我们(men)不能(néng)随口(kǒu)以(yǐ)低端来嘲讽它。

　　此(cǐ)外(wài)不(bù)知(zhī)道大家有没(méi)有发现(xiàn)，市场上(shàng)的老白茶多数是(shì)老寿眉。

　　这是因(yīn)为以前银针、白(bái)牡丹(dān)产量(liàng)少(shǎo)，新茶基本(běn)在当(dāng)年(nián)被卖(mài)掉或喝掉了，很难(nán)存住。

　　而(ér)寿(shòu)眉产量大(dà)，存(cún)住的(de)概率(lǜ)很(hěn)大(dà)。

　　并且以前大家存茶(chá)的(de)概念不(bù)深，往往只是想在家里存点茶给来年(nián)喝，所以存量(liàng)有限。

　　寿眉本(běn)来价格亲(qīn)民，但经过多年贮存后，饮品和功效(xiào)价值增加，所(suǒ)以老(lǎo)寿眉的价(jià)格并非是低端茶的价格。

　　寿眉(méi)类型(xíng)多，若按(àn)照(zhào)季节来分，那(nà)么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿，若按照节气来分，那(nà)么寿眉可以分为立(lì)秋寿眉、白露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降(jiàng)寿(shòu)眉等。

　　不(bù)同阶段(duàn)的寿眉有(yǒu)不同的香气与滋味，像(xiàng)春寿(shòu)眉接近白牡(mǔ)丹，香(xiāng)气(qì)纯(chún)正，滋味醇(chún)爽(shuǎng)，秋寿眉的滋味(wèi)相对来讲会更醇厚，香气浓纯(chún)。

　　因为寿眉的原料大部分是(shì)叶片，尤其是秋寿眉(méi)，蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果(guǒ)春寿眉是活泼(pō)的，那(nà)么(me)秋寿眉是稳重的(de)。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉除(chú)了几种绿之外，还有褐色、古铜(tóng)色、黄(huáng)色、黑色，色彩(cǎi)比春寿眉更加丰(fēng)富。

　　春寿眉口感偏向白牡丹(dān)，很清甜，秋寿眉的口感除了清甜之(zhī)外还更(gèng)饱满，汤水稠滑浓厚，感觉到(dào)满满的胶质(zhì)感。

　　最后一点(diǎn)，寿眉的后期(qī)转化(huà)能力(lì)不俗。

　　白茶保质期较长(zhǎng)，一般情况下白茶能放(fàng)上十来年。

　　我(wǒ)们(men)把贮存(cún)三(sān)年以上(shàng)的(de)白(bái)茶称(chēng)为老白茶，而(ér)寿眉在后期陈放过程中会转(zhuǎn)化出陈香(xiāng)、药香，像寿(shòu)眉饼容易(yì)转化出枣(zǎo)香，这些都是令(lìng)人(rén)感到愉悦的(de)香气。

　　不仅(jǐn)是香气变得丰富，滋味(wèi)也在悠长岁月中得到升华，变得(dé)醇厚温和。

　　总之，寿眉的优点太多了，我们不(bù)能(néng)单纯以原(yuán)料来定好坏，来(lái)说它就(jiù)是低(dī)端茶，这是武断(duàn)的行为(wèi)。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜欢喝(hē)寿眉的人眼里，它就是最好的(de)白茶(chá)，最高端(duān)的白茶。

寿眉茶属于(yú)什么茶

　　寿眉茶属(shǔ)于白(bái)茶，它主要产于福建福鼎，该(gāi)茶的成品(pǐn)叶(yè)长长稍肥嫰，芽叶连(lián)枝，叶整(zhěng)紧卷如眉，色(sè)泽调和，洁(jié)净(jìng)，无老梗、枳及腊(là)叶，香(xiāng)气清纯。

　　寿眉茶(chá)的品质特(tè)征：干茶白(bái)毫显盛(shèng)，色泽翠绿，冲泡之后(hòu)，汤(tāng)色橙黄或者深(shēn)黄，清澈(chè)透亮，滋(zī)味醇爽鲜纯，回甘生(shēng)津。

寿眉(méi)茶什(shén)么味(wèi)道

　　寿眉(méi)白茶的新茶泡(pào)开(kāi)后还(hái)是(shì)一股清香气(qì)，这(zhè)是(shì)茶青的(de)味道，并没(méi)有什(shén)么醇厚的感(gǎn)觉，但(dàn)这股清香也非常不错(cuò)，很(hěn)多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入口后(hòu)有明显的(de)鲜爽感，味道(dào)清爽清甜。

　　而老寿眉(méi)口感则会(huì)从最初的鲜(xiān)爽感，逐步(bù)转(zhuǎn)化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓(nóng)郁，柔滑感十足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温度(dù)好

　　对于水温，适合泡寿眉新茶(chá)的水温最(zuì)好是90度左(zuǒ)右的开水，甚至(zhì)用水(shuǐ)温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同(tóng)样能泡(pào)出清新甘甜的美好滋味，新茶和老茶的水温是不一样的(de)。

寿眉(méi)茶有梗(gěng)影响口感吗

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有(yǒu)相(xiāng)当(dāng)数量的香气物质，且嫩梗中的氨(ān)基酸高于嫩叶，作为治污减运输(shū)营养物质的(de)导管，茶梗的糖(táng)分含量(liàng)也是比较多的。

　　喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡，不但能(néng)够提高茶(chá)汤的(de)香气，还能提高(gāo)甜度，使茶更好(hǎo)喝(hē)。

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