意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西以及意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意大利是(shì)一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织(zhī)的(de)成员,意大(dà)利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的西红(hóng)柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋魏承泽作品集 魏承泽一类的作者葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至(zhì)七(qī)八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂(là魏承泽作品集 魏承泽一类的作者n)后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的(de)法(fǎ)式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：魏承泽作品集 魏承泽一类的作者http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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