竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较(jiào)难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然(rá皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码n)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的(de)氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续(xù)食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切(qiè)片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可(kě)调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或(huò)者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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