怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃(chī)又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热(rè)的(de)生果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有(yǒu)必(bì)定的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质(zhì)等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分(fēn)的(de)效果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲(lián)还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲(lián)便(biàn)是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公(gōng)榴莲”的(de)口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲(lián)底(dǐ)部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上(宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过(guò)头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的(de)榴莲的(de)气味判别(bié)它是(shì)不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外(wài)壳色彩看(kàn)，一般老练(liàn)的好榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布(bù)满了(le)密密(mì)的(de)尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就能够让(ràng)它们(men)互相挨近，阐明此榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员(yuán)吃(chī)后(hòu)对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流(liú)连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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