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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及(jí)热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分(fēn)要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃(chī)不了就白白(bái)浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng)，加热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在(zài)阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下保(bǎo)存，不(bù)需(xū)通过清洗(xǐ)，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒(dú三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一(yī)些，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还(hái)含(hán)有较多的(de)龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的(de)食物也(yě)可以(yǐ)让心(xīn)境变得(dé)十分的好，上面便是对什么(me)样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家(jiā)放(fàng)置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养(yǎng)分也较(jiào)差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一(yī)种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是(shì)再适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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