浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的(de)。关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历(lì)史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者(zhě)热面(miàn)汤(tāng)做成(chéng)，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不(bù)仅(jǐn)不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家户户(hù)必备(bèi)的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不(bù)吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cà中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分i)制作(zuò)的(de)时(shí)候会有一(yī)个发(fā)酵的(de)过程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体是(shì)有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过(guò)程中(zhōng)会产生少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的(de)食用，会对人(rén)体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在(zài)食用的时候可以多(duō)清洗(xǐ)一(yī)会(huì)儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把(bǎ)下面(miàn)条时(shí)剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么(me)吃，肯(kěn)定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节的能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的(de)，会(huì)中(zhōng)和(hé)人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影(yǐng)响个头发育，大人的(de)话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量(liàng)变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食(shí)品，而且一般人也不会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中（不(bù)能(néng)沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多(duō)益(yì)善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多(duō)食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不(bù)要泡(pào)太久如果发(fā)现浆水汤色(sè)变(biàn)浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了，不(bù)然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要(yào)大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要(yào)注意用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的(de)东西又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很(hěn)排(pái)它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们(men)这(zhè)里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不(bù)好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言和私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对(duì)身体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的(de)人(rén)就不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的话(huà)只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似(shì)火(huǒ)，一碗(wǎn)清香(xiāng)可(kě)口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要(yào)注(zhù)意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变(biàn)质(zhì)了，上面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒毛一样的(de)东西(xī)，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层(céng)白花花的(de)东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本(běn)身就是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平(píng)提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩(hái)子不论走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什(shén)么不好，不过现在(zài)时代不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不(bù)好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利(lì)害、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无比(bǐ)的(de)浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水要用别人(rén)做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不(bù)知道(dào)是不是真(zhēn)的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹(fù)泻(xiè)！也不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季(jì)吃(chī)，比较适宜(yí)！

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