牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的(de)现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而(ér)言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的(de)体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白酒少量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府款(kuǎn)待各(gè)路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适(shì)量的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初(chū)年(nián)被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的(de)红发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味(wèi)，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定(dìng)市，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦(lú)是一(yī)道(dào)美味可口的(de)名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大(dà)众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可(kě)名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不(bù)柴(chái)，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河(hé)北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它(tā)仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一。发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强p>

　　它(tā)的制(zhì)造(zào)工艺(yì)精(jīng)深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃(chī)出(chū)不同(tóng)的(de)风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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