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冰皮月饼能够冷冻吗(ma)

　　冰皮(pí)月饼(bǐng)是不能够冷冻的。

　　自冰(bīng)皮月饼一(yī)露脸,就成为月(yuè)饼(bǐng)市场上的(de)新宠(chǒng)。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅(xiàn)料、冰凉的口感(gǎn)赢得了(le)市民(mín)的喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月饼的寄(jì)存方法(fǎ)很考究,不能在常温下保(bǎo)存。由(yóu)于冰皮(pí)月(yuè)饼的馅料是新鲜的(de)果酱,常温下简略蜕变;其(qí)次,冰皮月饼(bǐng)的饼皮(pí)首要(yào)是用糯米为质(zhì)料(liào)做的,

冰皮(pí)月(yuè)饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名(míng)称是噱(jué)头(tóu)其实部分质料(liào)是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色(sè)的，是(shì)在(zài)冷冻(dòng)箱里保(bǎo)存，售(shòu)卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因是它不同(tóng)于传统月饼(bǐng)的制造方法。

　　 冰皮月饼的月饼馅很灵敏，能够(gòu)是水性月饼馅，也能够(gòu)是油性月饼馅。

冰皮月饼不放(fàng)冷(lěng)冻会坏吗(ma)

　　冰皮月饼不放冰(bīng)箱的话，那么在(zài)超越了两个小时(shí)的时刻之后，就(jiù)会简略蜕变(biàn)，乃(nǎi)至是坏(huài)掉，由于在(zài)常温状态下寄存(cún)冰皮月饼的时分(fēn)，有必要要采纳保温办法。

　　最好(hǎo)预备冰皮月饼专用的保温(wēn)袋子或许装雪糕专用的保(bǎo)温(wēn)袋子，在(zài)这种袋子维(wéi)护下(xià)，冰(bīng)皮能够确保两个小(xiǎo)时不消融蜕变(biàn)。

冰皮月饼(bǐng)是用什么(me)做的

　　通(tōng)常情(qíng)况下，做冰皮月饼的原材料是(shì)面粉(fěn)和冰皮以及(jí)一些白砂糖，这些原材料(liào)都是十分(fēn)常(cháng)见的，并且比较(jiào)廉价，能够在超市(shì)里买到。

　　制造特点是无需烘烤(kǎo)，工艺简略，节约(yuē)能源。

　　口感松(sōng)软(ruǎn)滑爽，略有弹性(xìng)，颜(yán)色(sè)皎白(bái)如(rú)雪。

冰皮月饼是要冷(lěng)藏仍是冷(lěng)冻(dòng)？

• 01

  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰皮月饼应放在冰(bīng)箱内(nèi)冷藏(cáng)保存，常温下保(bǎo)存不宜超(chāo)越2个小时(shí)，不然(rán)会蜕变。

  　　购买冰(bīng)皮(pí)月饼时，应该留意保质(zhì)期(qī)，不要购买过期的冰皮(pí)月饼。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰(bīng)皮月(yuè)饼时(shí)，有(yǒu)必要(yào)选(xuǎn)购(gòu)是在(zài)超市(shì)冷柜内(nèi)保存的月饼(bǐng)，常温(wēn)下的冰皮月饼应该早已蜕(tuì)变(biàn)，并不(bù)引荐购买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月饼时，应该留意保质期，不(bù)要购买过期的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 3、冰皮(pí)月饼(bǐng)保存好之后，要定时检(jiǎn)查其保(bǎo)质期是(shì)否(fǒu)到期，要在保质期(qī)内(nèi)及时(shí)食用。

  　　 4、冰皮月饼必(bì)定要用食物保(bǎo)鲜膜进行(xíng)密(mì)封保(bǎo)存，不然冰皮月饼的(de)糖(táng)分会招(zhāo)引(yǐn)许多细菌(jūn)在(zài)周边繁殖;并且(qiě)密封保存还能(néng)够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应(yīng)放在冰箱内冷藏保存，常温下保存不宜超越2个小时，不然会(huì)蜕变。

  　　 6、克己的冰(bīng)皮月饼应在密封后(hòu)及时(shí)放入冰箱保存(cún)，不然会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮(pí)月饼若要发快(kuài)递，使用冰(bīng)袋(dài)+泡沫箱包裹好再(zài)发(fā)，且其间(jiān)隔最好为同城，最长为陆(lù)运快(kuài)递第二天能抵达的区域。

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