柿(shì)饼有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的(de)话是(shì)不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且味道也(一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗yě)有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)长期放置的(de)过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的(de)无(wú)氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也是没(méi)有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细(xì)菌增长(zhǎng)的作(zuò)用(yòng)，再加(jiā)上冷冻一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗室的温(wēn)度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资(zī)料(liào)来(lái)源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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