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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物(wù)的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存(cún)在(zài)，这(zhè)类细菌即(jí)使是(shì)在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的(de)情况，但是经过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都(dōu)已经(jīng)大大(dà)下降，此时(shí)继续食(shí)用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的(de)作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)低温的环境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进(jìn)程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒(dú)副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃(qì)空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所(su空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同ǒ)以是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买(mǎi)就买很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了(le)，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大量病毒，人(rén)吃了对(duì)身(shēn)体非(fēi)常有害。

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