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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲(qīn)虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋(qiū)季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的(de)地方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食(shí)指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着(zhe)虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔(gé)绝，也(yě)不(bù)会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃的(de)话正(zhèng)好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的(de)缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口(kǒu)感(gǎn)也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里，不gta5怎么切换角色用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大(dà)概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了，制作方法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶(píng)子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细(xì)菌(jūn)感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来(lái)着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是(shì)美(měi)味(wèi)！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的(de)器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的(de)外(wài)壳会(huì)保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大块。

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