新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一(yī)种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意(yì)食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致德国有多大面积，德国相当于中国哪个省身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内(nèi)的(de)燥(zào)热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况(kuàng)不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的(de)人(rén)群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要(yào)是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体(tǐ)的作用(yòng)的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等(děng)营养物质含量(liàng)丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清德国有多大面积，德国相当于中国哪个省水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要(yào)注意(yì)的点，比较常(cháng)见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的(de)自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一(yī)遍，然后大(dà)头朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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