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含盐(yán)率怎么求公式(shì)，含盐率怎么求(qiú)百分比

　　含(hán)盐(yán)率=盐的数(shù)量除以盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐是指以氯化(huà)钠为主要成(chéng)分，从地下岩盐(yán)沉积物和(hé)天(tiān)然(rán)卤(lǔ)水中提(tí)取的加(jiā)工过的(de)食用盐，不含低钠盐(yán)，含有(yǒu)少量(liàng)的水和杂质以及其(qí)他元素。

　　盐在化(huà)学中，是指一类金属(shǔ)离子或(huò)铵根离子，属于化合物(wù事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思)，溶(róng)于水(shuǐ)会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存(cún)在(zài)，如明矾就是天然(rán)而(ér)有广泛应(yīng)用的复(fù)盐(yán)。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)（公(gōng)式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数(shù)量除以盐水的数(shù)量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯化钠(nà)为(wèi)主要成分，从海带冲水、地下(xià)岩（矿(kuàng)）盐沉(chén)积物和(hé)天然卤水（盐）水中提取的加工过(guò)的(de)食用盐，不含低(dī)钠盐(yán)。

　　食盐(yán)的主(zhǔ)要成(chéng)分是(shì)氯化(huà)钠（NaCl），它含(hán)有(yǒu)少量的水和杂质(zhì)以及(jí)其他元素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐(yán)在化(huà)学(xué)中，是指一类(lèi)金(jīn)属离子或铵根离(lí)子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会(huì)离解出(chū)所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混(hùn)合(hé)这两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明(míng)矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应用(yòng)的(de)复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐(yán)有多种颜色，不同颜(yán)色的盐对应不同的(de)种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如(rú)铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁(měi)），粉末状时(shí)为白(bái)色

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不(bù)同的味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若食(shí)用会导致(zhì)铅中(zhōng)毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强盐(yán)）是不(bù)可(kě)挥(huī)发的(de)，且没有(yǒu)气味。

　　而弱酸或弱碱盐(yán)（弱盐）则会根(gēn)据共轭酸碱洞族对而产生(shēng)不(bù)同的气味（例如醋(cù)酸盐则会有(yǒu)醋酸的味道，氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁味(wèi)等），此外弱酸(suān)或(huò)弱碱盐(yán)还会挥发和分解，并且由于水(shuǐ)解反应和弱(ruò)盐合(hé)成的反应是可逆反应，因(yīn)此当(dāng)有水分(fēn)存在(zài)时会加速(sù)弱盐的分(fēn)解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离(lí)子化合物都可以溶(róng)解在水或是(shì)类(lèi)似的溶剂中，化合物的(de)溶(róng)解度和组成的阴离子(zi)和阳(yáng)离子以及溶剂都有关(guān)，因此有一(yī)特定(dìng)的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离(lí)子的盐均可溶(róng)于水；而阴离子(zi)中(zhōng)，硝酸盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子(zi)的盐类可(kě)在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅外，大部份的硫酸(suān)盐离子(z事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思i)的盐(yán)类也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离(lí)子之(zhī)间的(de)键结很强，产生高度稳(wěn)定的固体，在(zài)水(shuǐ)中也就不易溶(róng)解，例如大部份的(de)碳酸盐就不溶于水，例(lì)如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科(kē) - 盐

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科 - 化学方(fāng)程(chéng)式

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