桂林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼(hū),它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市(shì),贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治(zhì)区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界约有二分之一的人(rén)口食用(yòng)大米，常见当(dāng)作主食的(de)地区(qū)在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的(de)B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马(mǎ)骨(gǔ)头(tóu)汤(tāng)中烫(tàng)热，用(yòng)粉(fě对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思n)勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道(dào)鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四海了(le)。

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