关于(yú)肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一(yī)般用什(shén)么粉做(zuò)的,做肠粉用什么(me)粉的最新(xīn)生活经(jīng)验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再(zài)加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀(diàn)粉会(huì)留在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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