猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪(zhū)肚(dù)头(tóu)怎(zěn)么做(zuò)好(hǎo)吃吗是(shì)猪肚头是猪电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗(zhū)科(kē)动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位(wèi)的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹调出各(gè)种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工(g电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗ōng)序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味(wèi)的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什(shén)么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是(shì)猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位(wèi)。

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这(zhè)个部(bù)位是猪(zhū)肚(dù)上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重(zhòng)要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用(yòng)忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用白茄(jiā)枝烧）电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应(yīng)随买随吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科——猪肚

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